Zum zweiten Mal findet heuer von 9. bis 12. Juli das <a href=http://www.lech-zuers.at/medicinicum-lech target=“_blank“>„Medicinicum Lech“</a> statt, das sich interdisziplinär mit Fragen des Gesundheitswesens beschäftigt. Unter dem Motto  „Der Mensch ist, was er isst“ stehen diesmal Fragen der Wechselwirkung von Lebensmittelerzeugung, Lebensmittelgenuss und Gesundheit auf dem Programm.

In Anlehnung an das seit 19 Jahren stattfindende Philosophicum Lech fand im vergangenen Jahr zum ersten Mal eine Veranstaltung statt, die sich fächerübergreifend mit Fragen der „Public Health“ auseinandersetzte. Die Breite, in der das gewählte Thema behandelt wird, geht dabei weit über das von Medizinkongressen Gewohnte hinaus.

Von Lebensmittelindustrie bis Gastrosophie

Nachdem 2014 das Spannungsfeld von „Aging“ und „Anti-Aging“ betrachtet wurde, soll es in diesem Jahr über die vielfältigen Aspekte der Ernährung gehen. Die drei Kongresstage sind jeweils einem übergeordneten Thema gewidmet: Dem Zusammenhang zwischen Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie und  Konsumenten, dem Häufiger-Werden von „Zivilisationskrankheiten“ wie Diabetes, Adipositas, Krebs, aber auch der „Gastrosophie“, also der kulturwissenschaftlichen Annäherung an die Themen Essen, Genuss und Gesundheit.

Zu einem interaktiven Kochworkshop konnten die Haubenköche Thorsten Probost (Burgvital Hotel, Oberlech) und Thomas Walkensteiner (Wiberg Academy, Salzburg) gewonnen werden, die wissenschaftliche Leitung liegt beim Anti-Aging-Spezialisten Markus Metka und beim Gynäko- und Theologen Johannes Huber.