Archive - Mär 26, 2013

Biotechnica integriert Konferenz zur Lebensmitteltechnologie

Die Fachmesse Biotechnica, die in diesem Jahr von 8. bis 10. Oktober stattfindet, erweitert ihr Angebot um die begleitend veranstaltete <a href=http://www.ifoodconference.com.>„iFood Conference“</a>. Das „i“ im Namen des wissenschaftlichen Kongresses steht für jene Innovationen im Bereich der Lebensmittelverarbeitung, die Verfahren effizienter und „bioökonomischer“ machen sollen.

 

Schon seit 2011 hat die Biotechnica dem wachsenden Einsatz biotechnologischer Verfahren und Methoden in der Lebensmittelbranche mit einer eigenen Sonderausstellung zum Thema Rechnung getragen. Für die diesjährige Ausgabe der Fachmesse wird dieses Angebot um die „iFood Conference“, eine vom Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) und der „European Federation of Food Science & Technology“ (Effost) ausgerichtete wissenschaftliche Konferenz erweitert. Die Veranstaltung, die bisher in Osnabrück stattfand, konnte vom Biotechnica-Veranstalter Deutsche Messe AG nach Hannover geholt werden und wird parallel mit der Messe von 8. bis 10. Oktober über die Bühne gehen.

Jochen Köckler, Vorstand der Deutschen Messe, in Hannover, betonte in einer Aussendung, das damit im Rahmen der Biotechnica eine Plattform des Austauschs zwischen Forschung und Lebensmittelindustrie geschaffen werden, die neue Entwicklungen der Lebensmittelverarbeitung und Haltbarmachung beleuchte. Schwerpunkte werden unter anderem Automatisierungslösungen für die Lebensmittelindustrie und die Einbettung der Branche in die Bestrebungen der Bioökonomie bilden.